Czarna rzodkiew

Czarna rzodkiew, znana również jako "chrzan paryski", jest mniej popularnym warzywem, ale ma wiele zalet i właściwości odżywczych i leczniczych. Znana od czasów starożytnych, czarna rzodkiew jest wykorzystywana we francuskiej gastronomii ze względu na swój wyjątkowy smak.

W naszym kraju czarna rzodkiew jest szczególnie znana jako naturalne lekarstwo na kaszel i grypę. Czarna rzodkiew jest doskonała ze względu na swój pikantny smak, który ma korzystny wpływ na zdrowie. 100 gramów czarnej rzodkwi zapewnia 75% zalecanej dziennej dawki witaminy C, pomaga wiązać wapń i zwiększa odporność organizmu.

Wartości odżywcze czarnej rzodkwi (100 g)

Czarna rzodkiew zawiera beta-karoten, witaminy B1, B2, B6, C, E, kwas foliowy, kwas pantotenowy, niacynę, wapń, magnez, potas, żelazo, wanad, miedź, cynk, selen, nikiel, sód, fosfor, siarkę, substancje gorzkie, olejki eterowe (rafanol).

Korzyści z czarnej rzodkwi

Czarna rzodkiew jest wysoce zalecana, a dietetycy wprowadzają sok z czarnej rzodkwi do diety ze względu na jego wspaniały wpływ na zdrowie każdego człowieka.

Czarna rzodkiew pomaga zachować zdrową cerę

Aby zachować zdrową skórę, musimy utrzymywać czysty układ krążenia, a wspomaganie organizmu witaminą B, cynkiem i fosforem sprawia, że cera jest czystsza i wolna od zanieczyszczeń. Czarna rzodkiew pomaga oczyścić krew i usunąć toksyny ze skóry, a także jest przydatna w leczeniu trądziku i różnych schorzeń dermatologicznych.

Czarna rzodkiew zachowuje młodość skóry

Czarna rzodkiew pomaga redukować zmarszczki, ma właściwości przeciwutleniające i jest bogata w witaminę C, która zapobiega starzeniu się skóry. Regularne spożywanie soku z czarnej rzodkwi pomaga zachować młodą i zdrową skórę i jest dobre dla wszystkich grup wiekowych. Sok z czarnej rzodkwi pomaga pozbyć się zaskórników, pryszczy i śladów po trądziku. Regularne stosowanie soku z czarnej rzodkwi na dotknięte obszary prowadzi do niesamowitych rezultatów w krótkim czasie. Maseczki z miąższu czarnej rzodkwi głęboko oczyszczają cerę.

Czarna rzodkiew znacznie zmniejsza wypadanie włosów

Wypadanie włosów jest obecnie jednym z najczęstszych problemów na całym świecie. Jeśli jednak codziennie wypijesz szklankę soku z czarnej rzodkwi, możesz skutecznie zwalczyć ten problem. To wspaniałe warzywo jest w stanie stymulować cebulki włosów, poprawiając krążenie krwi w skórze głowy. Jest to niezbędne dla prawidłowego odżywienia włosów. Ponadto każdy włos staje się mocniejszy. Wszystko to skutkuje zmniejszeniem wypadania włosów, a także ich regeneracją.

Czarna rzodkiew normalizuje wydzielanie sebum w skórze głowy

Czarna rzodkiew leczy suchość skóry głowy. Jeśli masz zbyt dużo łupieżu, sok z czarnej rzodkwi może pomóc, ponieważ zawiera korzystne składniki odżywcze dla skóry głowy. Nadmiar sebum można leczyć za pomocą maski do włosów zawierającej czarną rzodkiew. Rzodkiewka kontroluje wydzielanie sebum i wspomaga zdrowy wzrost włosów.

Czarna rzodkiew reguluje poziom cholesterolu

Czarna rzodkiew wspomaga krążenie i metabolizm tłuszczów w organizmie, stymuluje aktywność wątroby. Jeśli wątroba dobrze funkcjonuje, wówczas wchłania cholesterol, zanim odłoży się on w tkankach tłuszczowych i ścianach tętnic. Eliminuje gromadzenie się tłuszczu i zmniejsza szkodliwy cholesterol, obniżając ryzyko zawału serca.

Czarna rzodkiew poprawia trawienie

Czarna rzodkiew działa detoksykująco i eliminuje toksyny, poprawiając pracę jelit. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, czarna rzodkiew ułatwia trawienie i poprawia funkcjonowanie żółci, co wspomaga trawienie.

Czarna rzodkiew leczy meteoryzm i zakwaszenie organizmu

Czarna rzodkiew zmniejsza działanie wolnych rodników dzięki wysokiej dawce przeciwutleniaczy. Eliminuje to toksyny z jelit i brzucha. W rezultacie zmniejsza się kwasowość. Dlatego też wzdęcia są naturalnie eliminowane poprzez spożywanie czarnej rzodkwi.

Czarna rzodkiew jest skuteczna w walce z przeziębieniem i kaszlem

Czarna rzodkiew jest silnym środkiem przeciwzapalnym. Łagodzi kaszel i zmniejsza wydzielanie śluzu, a przepisy z czarną rzodkwią i miodem są bardzo dobre w leczeniu przeziębień.

Czarna rzodkiew jest przydatna w usuwaniu kamieni nerkowych i pęcherzyka żółciowego

Czarna rzodkiew działa przeciw kamieniom nerkowym i pęcherzyka żółciowego oraz łagodzi ból spowodowany przez kamienie. Właściwości moczopędne czarnej rzodkwi pomagają oczyścić nerki i pęcherzyk żółciowy z piasku i kamieni.

Czarna rzodkiew leczy szkorbut

Szkorbut jest chorobą spowodowaną niedoborem witaminy C. Czarna rzodkiew jest bogatym źródłem witaminy C i pomaga w leczeniu szkorbutu. Pomaga również wzmocnić kości i leczyć bóle stawów.

Czarna rzodkiew pomaga stymulować mózg

Czarna rzodkiew jest bogatym źródłem potasu i magnezu, które są niezbędne do utrzymania równowagi elektrochemicznej mózgu. Czujność umysłowa jest zwiększona, a źródła magnezu i potasu stymulują aktywność mózgu, zwiększają uwagę i koncentrację

Czarna rzodkiew kontroluje i reguluje pracę tarczycy

Wiele osób cierpi na problemy z tarczycą, a czarna rzodkiew pomaga regulować jej aktywność. Czarna rzodkiew zawiera naturalny enzym zwany rafaniną, który reguluje produkcję hormonów tarczycy. To skromne warzywo, jakim jest czarna rzodkiew, od dawna znane jest jako remedium na zaburzenia tarczycy.

Czarna rzodkiew ma właściwości przeciwnowotworowe

Dzięki zawartym w niej przeciwutleniaczom rzodkiew jest środkiem wspomagającym leczenie nowotworów, ponieważ zawiera przeciwutleniacze. Zapobiegają one tworzeniu się wolnych rodników w komórkach i tkankach, utrzymują podział komórek i kontrolują metabolizm, co zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.

Przeciwwskazania i skutki uboczne czarnej rzodkwi

Czarna rzodkiew zawiera związki, które nasilają aktywność tarczycy, więc powinna być spożywana z umiarem, jeśli masz uczulenia. Nadmierne spożycie czarnej rzodkwi może prowadzić do biegunki, zwiększonych wzdęć, problemów żołądkowo-jelitowych. Czarna rzodkiew nie jest zalecana dla kobiet w ciąży i dzieci poniżej 5 roku życia.

Jak jeść czarną rzodkiew

Czarna rzodkiew może być przygotowywana jako sałatka lub sok. Smak czarnej rzodkwi dobrze łączy się z różnymi warzywami - marchewką, kapustą, ale także z owocami, takimi jak jabłka, cytryny, gruszki. Czarną rzodkiew można dodawać do gulaszu, dań mięsnych lub podawać jako dodatek. Możesz dodać sok z czarnej rzodkwi do śniadania lub dodać jedzenie czarnej rzodkwi do codziennej diety.

Korzyści z czarnej rzodkwi