Różowy pieprz

Czym jest różowy pieprz?

Różowy pieprz nie pochodzi z rośliny Piper nigrum, ale z drzewa Schinus terebinthifolius, znanego również jako "fałszywy pieprz". Jest stosowany zarówno w gastronomii, jak i medycynie tradycyjnej ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy i olejków eterycznych. Ma słodki, lekko pikantny smak i jest łagodniejsza niż inne papryki.

Informacje o wartościach odżywczych (na 100 g)

Różowa papryka jest bogatym źródłem witamin, minerałów i związków bioaktywnych korzystnych dla zdrowia:

• Kalorie: 282 kcal
• Białko: 10 g
• Węglowodany: 60 g
• Tłuszcz: 3 g
• Błonnik: 25 g
• Witamina C: 18 mg
• Witamina A: 220 IU
• Żelazo: 8 mg
• Wapń: 420 mg
• Magnez: 165 mg

Korzystne działanie

• Silny przeciwutleniacz - chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i starzeniem się.
• Wspomaga zdrowie serca - pomaga regulować ciśnienie krwi i poprawia krążenie.
• Wspomaga trawienie - stymuluje wydzielanie enzymów trawiennych i zwalcza wzdęcia.
• Działanie antybakteryjne - wspomaga układ odpornościowy i chroni przed infekcjami.
• Poprawia metabolizm - wspomaga spalanie tłuszczu i może pomóc w utracie wagi.
• Zmniejsza stan zapalny - Przydatny w zapaleniu stawów i innych stanach zapalnych.
• Łagodzi stres - działa uspokajająco i pomaga się zrelaksować.

⚠️ Przeciwwskazania i działania niepożądane

• Może powodować reakcje alergiczne - u niektórych osób może wystąpić podrażnienie lub nadwrażliwość.
• Interakcje z lekami - może wpływać na wchłanianie niektórych leków.
• Nie zalecane w dużych ilościach - Może powodować dyskomfort w żołądku.

Naturalne środki na bazie różowego pieprzu

Herbata relaksująca

Składniki:

• 1 łyżeczka mielonego różowego pieprzu
• 250 ml gorącej wody
• 1 łyżka miodu

Przygotowanie: Dodaj różowy pieprz do wrzącej wody, zaparzaj przez 5 minut i dodaj miód.

Syrop na odporność

Składniki:

• 1 łyżeczka mielonego różowego pieprzu
• 1 łyżka miodu
• 200 ml ciepłej wody

Przygotowanie: Wymieszać składniki i spożywać 2-3 łyżeczki dziennie.

Okład na ból mięśni

Składniki:

• 1 łyżeczka mielonego różowego pieprzu
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek

Sposób użycia: Nałożyć mieszaninę na dotknięty obszar i delikatnie wmasować.

Czy wiesz, że...? 🤔

• Ziarna różowego pieprzu są również nazywane "fałszywymi ziarnami pieprzu" ze względu na ich inne pochodzenie.
• Był używany przez rdzennych Amerykanów ze względu na swoje właściwości lecznicze.
• Jest bogaty w olejki eteryczne i jest również stosowany w aromaterapii.
• Pomaga zrównoważyć poziom cukru we krwi.
• Różowy pieprz jest stosowany w kosmetykach do tonizowania skóry.
• Idealny do ryb, owoców morza i deserów.