Zielona cebula

Zielona cebula to w rzeczywistości młode pędy cebuli, które wyrastają z cebulki. Mają one małą białą końcówkę, nie są w pełni rozwinięte i mają długie zielone łodygi. Zielona cebula jest używana w sałatkach, potrawach i różnych produktach spożywczych od czasów starożytnych. Zielona cebula ma bogatą zawartość witamin, tiosiarczanów, siarczków, o specyficznym smaku i pikantnym smaku.

Zielona cebula zawiera duże ilości witaminy C, witaminy B9, ale także potasu i wapnia. Wiosną kuracja zieloną cebulką pełni rolę detoksykującą dla organizmu. Cebula jest również bardzo skutecznym naturalnym środkiem przeciwalergicznym. Spożywanie zielonej cebuli pomaga utrzymać napięcie ciała, wzmacnia układ krwionośny i serce, zawiera duże ilości przeciwutleniaczy i jest korzystne dla każdego z nas.

Wartości odżywcze zielonej cebuli (100g)

Zalety zielonej cebuli

Zielona cebula jest bogata w witaminę A. Gałązka zielonej cebuli zawiera dzienną dawkę witaminy A, której potrzebujesz. Lekarze zalecają spożywanie zielonej cebuli ze względu na błonnik, który wspomaga układ trawienny.

Zielona cebula zawiera miedź i przeciwutleniacze

Zielona cebula jest źródłem minerałów, zwłaszcza miedzi, żelaza, fosforu i magnezu. Miedź jest rzadka i nie występuje we wszystkich warzywach, więc skorzystaj z tej korzyści, jaką oferuje ci zielona cebula. Układ krążenia, trzustka, wątroba i wiele innych korzystają z pozytywnego działania cebuli. Zielona cebula wspomaga zdrowie komórek.

Substancje obecne w zielonej cebuli mogą zmniejszać produkcję oksydazy ksantynowej, która jest enzymem wytwarzającym wolne rodniki. Cebula zawiera związki o działaniu przeciwutleniającym, takie jak karoteny, witaminy A, E, C i kwercetyna, zeaksantyna, które pełnią rolę wzmacniającą odporność organizmu na drobnoustroje, ale także wolne rodniki.

Zielona cebula leczy

Regularne spożywanie zielonej cebuli wzmacnia organizm, utrzymuje go w zdrowiu i zwiększa odporność. Kuracja z zielonej cebuli ma działanie moczopędne i oczyszczające. Gałązki cebuli działają przeciwalergicznie i przyczyniają się do regularnej aktywności układu hormonalnego.

Zielona cebula reguluje poziom cukru we krwi i pomaga diabetykom utrzymać jego prawidłowy poziom. Jeśli spożywasz dużo płynów, cebula pomaga stymulować aktywność nerek. Jeśli masz problemy z wysokim poziomem cholesterolu, zielona cebula hamuje "zły" cholesterol i stymuluje dobry cholesterol o działaniu przeciwmiażdżycowym.

Zielona cebula pomaga w chorobach dermatologicznych

Zielona cebula jest idealna na problemy dermatologiczne, ze względu na detoksykujące działanie zawartej w niej siarki. Jeśli cierpisz na trądzik, możesz go złagodzić, stosując kurację z zielonej cebuli. Dietetycy i lekarze zalecają spożywanie cebuli z koperkiem i selerem w celu oczyszczenia skóry. Jedzenie zielonej cebuli łagodzi stany zapalne skóry, wygładza skórę i łagodzi pryszcze.

Sok z zielonej cebuli jako naturalny środek wspomagający w leczeniu raka

Sok z zielonej cebuli jest dobrym środkiem odtruwającym. Onkolodzy zbadali działanie soku z cebuli i zalecają go jako suplement diety dla pacjentów chorych na raka. Cebula ma działanie przeciwnowotworowe (rak okrężnicy, piersi, jajników lub płuc), dzięki przeciwutleniaczom i związkom siarki. Korzystne działanie cebuli spowalnia rozwój tkanek nowotworowych.

Jak przygotować sok z cebuli? Kilka gałązek zielonej cebuli (w tym zielone łodygi) miksuje się w blenderze, a następnie odcedza i wypija sok kwadrans przed posiłkiem. Kuracja sokiem z zielonej cebuli trwa co najmniej dwa tygodnie i jest powtarzana w razie potrzeby.

Jak utrzymać poziom cukru we krwi pod kontrolą jedząc zieloną cebulę?

Cukrzykom zielona cebula pomaga utrzymać poziom cukru we krwi na akceptowalnym poziomie. Użyj 1 kg zielonej cebuli (biała część i liście łodygi). Zmiksuj w blenderze, a następnie dodaj 1,5 litra niegazowanej wody. Mieszanka jest następnie przechowywana w hermetycznie zamkniętej butelce i przechowywana w lodówce. Kuracja trwa 10 dni, następnie należy zrobić 20-dniową przerwę i kuracja może trwać bezterminowo. Zalecana dzienna dawka to pół szklanki przed trzema posiłkami dziennie.

Przeciwwskazania i skutki uboczne zielonej cebuli

Wiele osób cierpi na nietolerancję pokarmową zielonej cebuli. Choć jest ona często wykorzystywana w wiosennych sałatkach, może wywoływać pieczenie żołądka, dlatego zaleca się ostrożność osobom cierpiącym na zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody itp. Wskazówka: po zjedzeniu cebuli należy wypić odrobinę soku z cytryny, a następnie przeżuć kilka liści lubczyku lub pietruszki. Złagodzi to działanie cebuli, a zwłaszcza zmniejszy nieprzyjemny zapach.

Korzystne właściwości zielonej cebuli

- Wzmacnia układ odpornościowy;
- Przeciwzapalne, przeciwutleniające;
- Leczy schorzenia dermatologiczne;
- Zapobiega nowotworom;
- Obniża poziom cholesterolu.