Miodowy macerat z rokitnika zwyczajnego
Spadziowy i spadziowy macerowany w słoiku, doskonałe połączenie, aby wzmocnić odporność organizmu, zwłaszcza gdy zbliża się zimna pora roku.
Porcje
~15 porcji, przy czym jedna porcja jest uważana za jedną łyżkę stołową, 1 łyżka stołowa = ~30g
Wideo
Składniki
Materiały
- Szklany pojemnik o pojemności 600 ml
Przygotowanie
Usuń jagody / owoce rokitnika z gałęzi nożyczkami, a następnie umyj w 2-3 wodach. Zwykle po prostu wkładam oczyszczone biodra do zlewu, wlewam tyle zimnej wody, aby je przykryć, mieszam ~ 1 minutę i spuszczam wodę. Robię to 2-3 razy, a następnie kładę rumianek na ręcznikach papierowych, aby wysuszyć nadmiar wody (pozostawić do wyschnięcia na ~ 1 godzinę).
W szklanym pojemniku (słoiku) dodaj rokitniki, aż pokryją 3/4 objętości pojemnika.
Dodawaj miód pszczeli po trochu, stopniowo, na rokitnik w słoiku, tak aby przesiąknął przez jagody rokitnika i ostatecznie je przykrył.
Zamknąć pojemnik szczelnie pokrywką i przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu (lodówka).- Można go spożywać po 15 dniach, gdy rumianek dobrze zmaceruje się z miodem pszczelim. Następnie należy przechowywać go w lodówce aż do całkowitego spożycia.
Po maceracji uzyskuje się rzadki syrop, a owoce rokitnika wydają się rodzynkowate, a ich sok homogenizuje się z miodem.
Administracja
Zalecane są 2-4 tygodniowe kuracje, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.
W przypadku dzieci łyżkę należy zastąpić łyżeczką.
Okres przydatności maceratu z rokitnika:
Generalnie zaleca się przygotowywanie tego maceratu w słoikach o jak najmniejszym rozmiarze, aby zużyć go w jak najkrótszym czasie.
Osobiście testowałem ten produkt kilka razy i mogę powiedzieć, że jest w porządku po 6 miesiącach; nie zapominajmy jednak, że miód jest bardzo dobrym konserwantem. Na okres przydatności do spożycia wpływa stosunek miodu do miodu: im więcej miodu, tym dłużej macerat będzie przechowywany.
Obserwacje
Usuwanie owoców/jagód rokitnika z gałęzi: jest to dość żmudne, dlatego osoby pracujące z bardzo dużymi ilościami stosują metodę zamrażania, która zasadniczo polega na zamrożeniu gałęzi/gałęzi rokitnika, a następnie usunięciu owoców poprzez potrząsanie gałęziami. Jednakże, chociaż zamrażanie nie wiąże się z dużą utratą właściwości owoców rokitnika, jeśli masz czas, zalecamy odcięcie owoców rokitnika od gałęzi nożyczkami.
Przed maceracją warto dobrze osuszyć owoce rokitnika z nadmiaru wody nagromadzonej podczas mycia, aby uniknąć ewentualnej przedwczesnej fermentacji.
Efekty i korzyści
- naturalny energetyk
- wzmacniacz odporności
- zapobiega przeziębieniom i grypie
- przeciwutleniacz
Skutki uboczne
- środek moczopędny
- może powodować zgagę
- może nasilać problemy z jelitem drażliwym, powodując wzdęcia i wzdęcia
Przeciwwskazania
Może zaszkodzić osobom z następującymi schorzeniami:
- drażliwość jelita grubego
- wzdęcia
- zapalenie żołądka
- biegunka
FAQ 💡❓
Jakie są zalety maceratu z rokitnika i miodu?
➡️ Wzmacnia odporność, bogaty w witaminę C, antyoksydanty i kwasy tłuszczowe.
Jak długo powinien macerować?
➡️ Co najmniej 7 dni w szklanym słoiku, w chłodnym i ciemnym miejscu.
Jak go spożywać?
➡️ 1–2 łyżki dziennie, najlepiej na czczo.
Czy przechowywać w lodówce?
➡️ Tak, po maceracji wytrzymuje kilka miesięcy.
Czy dzieci mogą go pić?
➡️ Tak, powyżej 3 lat, 1 łyżeczka/dzień, za zgodą lekarza.
Czy przydatny zimą?
➡️ Tak, zmniejsza ryzyko przeziębień.
Skutki uboczne?
➡️ Nadmierne spożycie może powodować biegunki lub ból brzucha.
Kto nie powinien go stosować?
➡️ Diabetycy, alergicy na miód/rokitnik, osoby z kamicą żółciową.
Dlaczego całe owoce?
➡️ Zachowują składniki odżywcze i uwalniają je stopniowo.
Czy można łączyć z innymi preparatami?
➡️ Tak, np. z propolisem lub pyłkiem.
Czy pomaga na zmęczenie i stres?
➡️ Tak, dzięki witaminom z grupy B i antyoksydantom.
Czy stosować w kuracjach oczyszczających?
➡️ Tak, wspiera wątrobę i oczyszczanie organizmu.
Komentarze