Śliwki suszone w suszarce
Czas przygotowania15 min
Czas oczekiwania--
Czas gotowania12 godziny
Gotowy w12 h 15 m
Suszone / odwodnione śliwki bez konserwantów
Porcje: porcje
Po odwodnieniu suszone śliwki mogą zmniejszyć wagę nawet 2-3-krotnie. Przy 5 kg na śliwkę otrzymałem ~2 kg suszonych śliwek bez pestek!
Składniki
5 kg śliwek
Materiały
- suszarka do owoców
Przygotowanie
Dobrze umyj śliwki i pozwól im dobrze wyschnąć.- Zdecydowałem się wydrążyć i wypróbować zarówno całe, jak i połówki śliwek.
- Umieść całe lub przepołowione śliwki na tacach dehydratora tak, aby nie dotykały się wzajemnie ani ścianek dehydratora.
- Ustawiłem odwadniacz na pierwsze 2 godziny na 35 stopni, następnie ustawiłem go na 55 stopni, ostatnią godzinę odwadniania ustawiłem na 60 stopni.
Rodzaj odwadniania wynosi od 12 do 24 godzin, w zależności od tego, jak chcesz uzyskać śliwki...
Osobiście nie preferuję ich całkowicie odwodnionych i mogę powiedzieć, że bardziej podobały mi się całe, te przepołowione odwodniły się zbyt mocno. - Na koniec wyłączyć odwadniacz i otworzyć drzwiczki.
Odwodnione śliwki pozostawia się na tacach dehydratora do całkowitego ostygnięcia, a następnie przechowuje w pudełkach lub torbach w chłodnych, dobrze wentylowanych, ciemnych i przewiewnych miejscach.
Administracja
Spożywaj od 2 do 6 suszonych śliwek 2-3 razy dziennie!
Suszone śliwki można moczyć przez noc w szklance wody i spożywać rano na czczo.
Suszone śliwki można moczyć przez noc w szklance wody i spożywać rano na czczo.
Obserwacje
→ Preferowane jest suszenie w temperaturach tak niskich jak 40-45°C, ale czas suszenia może się znacznie wydłużyć.
→ Niższe temperatury są preferowane właśnie po to, aby uniknąć zniszczenia głównych składników odżywczych w owocach...
→ Dehydratacja to bardzo dobry sposób na długoterminowe przechowywanie owoców. Najlepsze jest to, że usuwając wodę z żywności, odwadniacz nie niszczy enzymów i witamin zawartych w owocach.
→ Odwodniona żywność dłużej zachowuje swoje wartości odżywcze;
→ Podczas procesu odwadniania następuje stopniowe odparowywanie wody z owoców.
Nie daj się zwieść podczas jedzenia odwodnionych owoców: ich objętość znacznie się zmniejsza, ale z owoców usuwana jest tylko woda, składniki odżywcze pozostają, ale ilość cukru jest również znacznie bardziej skoncentrowana. Tak więc, jeśli nie będziesz ostrożny i przesadzisz, możesz skończyć z kilkoma dodatkowymi kilogramami ;) .
→ Oprócz działania przeczyszczającego, suszona śliwka wzmacnia komórki nerwowe, reguluje pracę wątroby, pracę jelit i przepływ moczu. Po odwodnieniu działanie energetyzujące i przeczyszczające jest bardziej widoczne.
→ Spożywanie dużej ilości suszonych śliwek wzmacnia odporność organizmu. Suszone śliwki mają znacznie wyższe stężenie cukrów niż śliwki surowe. 100 gramów suszonych śliwek zawiera ponad 300 kalorii, więc spożywaj je z umiarem, aby zapobiec przybieraniu na wadze.
→ Zawierają duże ilości związków fenolowych, które pomagają opóźnić wchłanianie glukozy i mają działanie przeczyszczające.
→ Suszone śliwki mają właściwości kardioochronne i są dobre dla osób z nadciśnieniem, szczególnie w zimnych porach roku!
→ Niższe temperatury są preferowane właśnie po to, aby uniknąć zniszczenia głównych składników odżywczych w owocach...
→ Dehydratacja to bardzo dobry sposób na długoterminowe przechowywanie owoców. Najlepsze jest to, że usuwając wodę z żywności, odwadniacz nie niszczy enzymów i witamin zawartych w owocach.
→ Odwodniona żywność dłużej zachowuje swoje wartości odżywcze;
→ Podczas procesu odwadniania następuje stopniowe odparowywanie wody z owoców.
Nie daj się zwieść podczas jedzenia odwodnionych owoców: ich objętość znacznie się zmniejsza, ale z owoców usuwana jest tylko woda, składniki odżywcze pozostają, ale ilość cukru jest również znacznie bardziej skoncentrowana. Tak więc, jeśli nie będziesz ostrożny i przesadzisz, możesz skończyć z kilkoma dodatkowymi kilogramami ;) .
→ Oprócz działania przeczyszczającego, suszona śliwka wzmacnia komórki nerwowe, reguluje pracę wątroby, pracę jelit i przepływ moczu. Po odwodnieniu działanie energetyzujące i przeczyszczające jest bardziej widoczne.
→ Spożywanie dużej ilości suszonych śliwek wzmacnia odporność organizmu. Suszone śliwki mają znacznie wyższe stężenie cukrów niż śliwki surowe. 100 gramów suszonych śliwek zawiera ponad 300 kalorii, więc spożywaj je z umiarem, aby zapobiec przybieraniu na wadze.
→ Zawierają duże ilości związków fenolowych, które pomagają opóźnić wchłanianie glukozy i mają działanie przeczyszczające.
→ Suszone śliwki mają właściwości kardioochronne i są dobre dla osób z nadciśnieniem, szczególnie w zimnych porach roku!
Efekty i korzyści
- dobre trawienie;
- dobry w przypadku zaparć;
- przeczyszczający;
- zalecany przy anemii, przepracowaniu;
- zalecany w podagrze;
- zatruciach pokarmowych;
- wzmacnia komórki nerwowe;
- reguluje funkcje wątroby;
- reguluje tranzyt jelitowy;
- reguluje przepływ moczu;
- działanie energetyzujące;
- działanie oczyszczające;
- wzmacnia odporność;
- źródło błonnika
- zawierają duże ilości związków fenolowych;
- chronią zdrowie serca
- dobry dla osób z nadciśnieniem
- pomaga utrzymać gęstość kości
- pomaga zapobiegać osteoporozie.
Skutki uboczne
- należy uważać z ilością, zawierają dużo cukru
- są środkami przeczyszczającymi
Przeciwwskazania
- Uwaga diabetycy, zawierają dużą ilość cukru
Inne informacje
Śliwki zawierają 64% węglowodanów, w tym błonnik pokarmowy, 2% białka, są bogatym źródłem witaminy K oraz umiarkowanym źródłem witamin z grupy B i minerałów.
Komentarze