Suszenie owoców dzikiej róży w suszarce w celu przygotowania herbaty lub proszku z owoców dzikiej róży
Czas przygotowania10 min
Czas oczekiwania30 min
Czas gotowania10 godziny
Gotowy w10 h 40 m
Morela w postaci herbaty lub proszku - doskonały tonik, środek witaminizujący i mineralizujący.
Suszenie / odwadnianie owoców dzikiej róży w odwadniaczu: dobry sposób na czerpanie korzyści z owoców dzikiej róży w zimnych porach roku i poza nimi: herbata z owoców dzikiej róży lub proszek z owoców dzikiej róży. Oprócz słodko-kwaśnego smaku, który kusi kubki smakowe, herbata z dzikiej róży jest idealna do wzmacniania odporności organizmu, zapobiegania przeziębieniom i grypie, ma działanie tonizująco-energetyzujące, wspomaga zdrowie serca i naczyń krwionośnych, wspomaga układ trawienny, działa przeciwzapalnie, jest bogata w przeciwutleniacze i jest prawdziwym źródłem witaminy A i C. Te same właściwości znajdują się również w proszku z dzikiej róży, który można przyjmować jedną łyżeczkę z ~ 200 ml wody.
Wideo
Składniki
- 1 kg boćwiny
Szacunkowy koszt: 3.0 €
Materiały
- suszarka do owoców
Przygotowanie
Wypłucz owoce dzikiej róży w 2-3 szklankach wody i pozostaw na pół godziny na płaskiej powierzchni (na ręcznikach kuchennych), aby odparować nadmiar wody.
Po wysuszeniu, umieść morele na tacach dehydratora tak przewiewnie, jak to możliwe.
Ustawiliśmy czas suszenia na 10 godzin w temperaturze 50°C. Czas suszenia różni się zasadniczo w zależności od wybranej temperatury, ale lepiej jest wybrać temperaturę tak niską, jak to możliwe, nawet 40°C, aby nie zmieniać składników odżywczych w owocach przez ogrzewanie.
Czas suszenia może się również różnić w zależności od stanu owoców, rodzaju odwadniacza i sposobu umieszczenia owoców w odwadniaczu.
Na koniec wyłącz odwadniacz i pozostaw w nim morele do całkowitego ostygnięcia.
Po całkowitym ostygnięciu suszone (odwodnione) morele można przechowywać w papierowych torebkach lub w różnych pojemnikach.
Suszone / odwodnione morele można spożywać na 2 sposoby:
- proszek: zmielony, proszek z łatwością wyłapie pestki, ponieważ nie można ich zmiażdżyć przez mielenie (młynek do kawy),
- rozdrobnione na herbatę: pokruszyć lub posiekać suszone morele i dodać 1-2 łyżki stołowe do 250 ml gorącej wody na co najmniej 10 minut.
Obserwacje
Wartości odżywcze dla 1-2 łyżek stołowych (~20 g)
- Witamina A: 4% RDA;
- Witamina C: 76% RDA;
- Witamina B5: 4% RDA;
- Witamina E: 6% RDA;
- Białko: 5% RDA;
- Tłuszcz: 4% RDA;
- Węglowodany: 92% RDA.
RDA = zalecane dzienne spożycie
→ Okres przydatności do spożycia: zalecane spożycie w ciągu 1 roku od daty odwodnienia, jeśli jest przechowywany w optymalnych warunkach.
Do dehydratacji zaleca się zbieranie owoców jesienią, tak późno, jak to możliwe, gdy są prawie suche na łodygach.
Zalecamy odwadnianie/suszenie owoców w najniższej możliwej temperaturze i z wentylacją (40°C - 50°C), aby zapewnić, że główne składniki odżywcze w owocach nie zostaną zniszczone. Wadą jest to, że czas suszenia wydłuża się im niższa jest temperatura suszenia.
Inne metody odwadniania/suszenia owoców dzikiej róży:
- w piekarniku w możliwie najniższej temperaturze, większość piekarników ma obecnie również funkcję odwadniania
- suszenie naturalne: owoce rozkłada się na płaskiej powierzchni w dobrze wentylowanym, lekko ogrzewanym miejscu i pozostawia na dłuższy czas. Należy zadbać o to, aby okresowo je obracać ...
- Witamina A: 4% RDA;
- Witamina C: 76% RDA;
- Witamina B5: 4% RDA;
- Witamina E: 6% RDA;
- Białko: 5% RDA;
- Tłuszcz: 4% RDA;
- Węglowodany: 92% RDA.
RDA = zalecane dzienne spożycie
→ Okres przydatności do spożycia: zalecane spożycie w ciągu 1 roku od daty odwodnienia, jeśli jest przechowywany w optymalnych warunkach.
Do dehydratacji zaleca się zbieranie owoców jesienią, tak późno, jak to możliwe, gdy są prawie suche na łodygach.
Zalecamy odwadnianie/suszenie owoców w najniższej możliwej temperaturze i z wentylacją (40°C - 50°C), aby zapewnić, że główne składniki odżywcze w owocach nie zostaną zniszczone. Wadą jest to, że czas suszenia wydłuża się im niższa jest temperatura suszenia.
Inne metody odwadniania/suszenia owoców dzikiej róży:
- w piekarniku w możliwie najniższej temperaturze, większość piekarników ma obecnie również funkcję odwadniania
- suszenie naturalne: owoce rozkłada się na płaskiej powierzchni w dobrze wentylowanym, lekko ogrzewanym miejscu i pozostawia na dłuższy czas. Należy zadbać o to, aby okresowo je obracać ...
Administracja
→ W całości lub rozdrobnione jako herbata:
- Herbata z dzikiej róży w postaci naparu: dodać 1-2 łyżki suszonych (najlepiej rozdrobnionych) owoców dzikiej róży do 250 ml wrzącej wody na 10 minut.
- Odwar z owoców dzikiej róży: gotować 1-2 łyżki suszonych (najlepiej pokruszonych) owoców dzikiej róży przez 5 minut, a następnie przykryć i parzyć przez kolejne 10 minut.
Pić 1-3 filiżanki herbaty 3 razy dziennie, najlepiej 30 minut przed posiłkiem.
W przypadku długich okresów zaleca się 2-tygodniową przerwę co miesiąc.
→ Proszek z dzikiej róży:
Zmiel suszone morele przez młynek do kawy, a następnie użyj sitka, aby oddzielić pestki. Po zmieleniu pestki dzikiej róży nie rozpadają się, lecz pozostają w całości.
Proszek spożywa się zmieszany z wodą, 1-2 łyżeczki na ~200 ml wody, 1-3 razy dziennie, najlepiej 30 minut przed posiłkiem. Może być również stosowany w herbatach lub różnych napojach. Zaleca się 2-tygodniową przerwę w każdym miesiącu stosowania.
- Herbata z dzikiej róży w postaci naparu: dodać 1-2 łyżki suszonych (najlepiej rozdrobnionych) owoców dzikiej róży do 250 ml wrzącej wody na 10 minut.
- Odwar z owoców dzikiej róży: gotować 1-2 łyżki suszonych (najlepiej pokruszonych) owoców dzikiej róży przez 5 minut, a następnie przykryć i parzyć przez kolejne 10 minut.
Pić 1-3 filiżanki herbaty 3 razy dziennie, najlepiej 30 minut przed posiłkiem.
W przypadku długich okresów zaleca się 2-tygodniową przerwę co miesiąc.
→ Proszek z dzikiej róży:
Zmiel suszone morele przez młynek do kawy, a następnie użyj sitka, aby oddzielić pestki. Po zmieleniu pestki dzikiej róży nie rozpadają się, lecz pozostają w całości.
Proszek spożywa się zmieszany z wodą, 1-2 łyżeczki na ~200 ml wody, 1-3 razy dziennie, najlepiej 30 minut przed posiłkiem. Może być również stosowany w herbatach lub różnych napojach. Zaleca się 2-tygodniową przerwę w każdym miesiącu stosowania.
Efekty i korzyści
- źródło witaminy A i witaminy C;
- źródło przeciwutleniaczy;
- pomaga zwiększyć odporność;
- działanie tonizujące/energetyzujące;
- zwiększa wytrzymałość;
- wspomaga trawienie (przeciwutleniacze/flawonoidy pomagają skutecznie rozkładać żywność i poprawiają wchłanianie składników odżywczych);
- korzystny w programach odchudzających;
- ma właściwości przeciwzapalne; może zapobiegać reumatoidalnemu zapaleniu stawów, bólom stawów i mięśni;
- zalecany w stanach zapalnych jelit;
- zwalcza wzdęcia;
- pomaga złagodzić skurcze i zgagę;
- wspomaga syntezę kolagenu (witamina C, astaksantyna);
- utrzymuje zdrowie skóry, chroni skórę przed promieniami słonecznymi (witamina A, likopen);
- chroni przed chorobami układu krążenia;
- zapobiega zawałowi serca;
- zapobiega zakrzepom krwi;
- zmniejsza stan zapalny w tętnicach i naczyniach krwionośnych;
- zwiększa odporność naczyń włosowatych
- poprawia krążenie krwi;
- pomaga regulować ciśnienie krwi;
- pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL);
- zalecany w schorzeniach wątroby;
- zwiększa wydzielanie żółci;
- dobry środek moczopędny;
- dobry w chorobach dróg moczowych i nerek;
Skutki uboczne
- w przypadku przedawkowania, ze względu na wysoką zawartość witaminy C, istnieje ryzyko rozwoju kamieni nerkowych;
- alergie u osób uczulonych na owoce dzikiej róży;
Przeciwwskazania
- w okresie ciąży i karmienia piersią - należy zasięgnąć porady lekarza;
- osoby z problemami z nerkami, tylko po konsultacji z lekarzem;
- przeciwwskazany dla osób uczulonych na owoce dzikiej róży;
Inne informacje
Morele zawierają astaksantynę, karotenoid, który może mieć właściwości przeciwstarzeniowe, pomagając zapobiegać rozpadowi kolagenu.
Morele hamują produkcję białek zapalnych, zmniejszając w ten sposób stan zapalny.
Morele hamują produkcję białek zapalnych, zmniejszając w ten sposób stan zapalny.
Komentarze
Oceń ten środek:
Brak komentarzy