Świeży sok pomidorowy z miodem wzmacnia kości i stawy
Prosty domowy koktajl z pomidorów i miodu zmniejsza ryzyko osteoporozy, a nawet pomaga wzmocnić kości i stawy. Zawarty w pomidorach likopen pomaga wiązać wapń w kościach.
Porcje: 2 porcje
2 szklanki
Składniki
Materiały
- - nutribulet lub dowolny robot kuchenny do przygotowywania świeżych owoców lub soków
- - pojemnik
Przygotowanie
- Umyj i obierz pomidory.
- Pokrój pomidory na 4 części i umieść je w pojemniku wyciskarki do soków/świeżych produktów (w moim przypadku nutribulet).
- Dodaj miód i oliwę z oliwek.
- Zmiksuj wszystkie składniki w urządzeniu do wyciskania świeżego soku.
- Spożywać na świeżo, w ciągu 10 minut od przygotowania. W okresach, gdy nie ma pomidorów (choć obecnie przez większość czasu są, ale ich jakość odżywcza pozostawia wiele do życzenia), zaleca się konserwowanie tego soku poprzez gotowanie i sterylizację.
Administracja
Obserwacje
- odrobina czarnego pieprzu
- odrobina kurkumy
- trochę imbiru
Efekty i korzyści
- zmniejsza ryzyko osteoporozy
- wzmacnia kości
- wzmacnia stawy
- działanie przeciwzapalne
- silny przeciwutleniacz
- obniża ryzyko chorób układu krążenia
- może zwiększać zdolność skóry do ochrony przed promieniami słonecznymi UV.
Skutki uboczne
- działa moczopędnie, jeśli jest spożywany w dużych ilościach
- może powodować zgagę u osób wrażliwych
- może powodować wzdęcia u osób wrażliwych
Przeciwwskazania
Uwaga dla osób cierpiących na:
- jelito drażliwe, wzdęcia
- różne zaburzenia żołądkowe
- zaburzenia trawienia
Zalecana dzienna dawka likopenu wynosi co najmniej 10000 µg. Brzmi to jak wysoka liczba, ale jeśli zjesz 1-2 pomidory dziennie, przekroczysz tę wartość.
Likopen jest rozpuszczalny w tłuszczach, a zatem jest znacznie lepiej wchłaniany przez organizm w obecności tłuszczu, dlatego też użyliśmy oliwy z oliwek.
Likopen, substancja czynna w czerwonych owocach i warzywach, ma wiele korzyści zdrowotnych. Zwalcza miażdżycę, cukrzycę, astmę, wolne rodniki (cząsteczki lub jony, które mogą uszkadzać zdrowe komórki i układ odpornościowy).
Badania wykazały korzyści likopenu w zwalczaniu raka piersi, trzustki, prostaty, skóry, jajników, żołądka, pogorszenia wzroku związanego z wiekiem, zaćmy, chorób sercowo-naczyniowych. Poprawiając krążenie na poziomie komórkowym, likopen zapobiega tworzeniu się tkanki nowotworowej. Uważa się również, że likopen zapobiega chorobom nowotworowym, zwyrodnieniowym i chorobie Alzheimera.
Jako silny przeciwutleniacz, likopen nie tylko chroni komórki przed stresem oksydacyjnym, ale także wzmacnia błony komórkowe.
Spożywanie likopenu może zwiększać zdolność skóry do ochrony przed oparzeniami UV.
FAQ 💡❓
Jakie korzyści ma sok pomidorowy z miodem dla kości i stawów?
➡️ Wzmacnia kości i stawy dzięki witaminom, minerałom i antyoksydantom.
Dlaczego dodaje się miód do soku pomidorowego?
➡️ Miód poprawia smak i wzmacnia działanie terapeutyczne.
Ile soku zaleca się dziennie?
➡️ Jedna szklanka dziennie, najlepiej rano.
Czy można pić go długoterminowo?
➡️ Tak, przestrzegając zalecanych dawek.
Czy pomaga również przy innych dolegliwościach?
➡️ Tak, wzmacnia odporność i wspiera serce.
Czy jest odpowiedni dla dzieci?
➡️ Tak, od 3 roku życia, w małych ilościach.
Jakie są przeciwwskazania?
➡️ Nie zaleca się dla diabetyków, osób uczulonych na miód lub z zapaleniem żołądka.
Czy mogą go pić osoby z nadciśnieniem?
➡️ Tak, ale z umiarem.
Jakie skutki uboczne mogą wystąpić?
➡️ W nadmiarze może powodować wzdęcia, zgagę i dyskomfort żołądkowy.
Czy należy spożywać sok od razu po przygotowaniu?
➡️ Tak, aby zachować witaminy i enzymy.
Czy można używać gotowego soku pomidorowego ze sklepu?
➡️ Nie zaleca się, najlepszy jest świeżo wyciskany.
Czy pomaga w regeneracji po wysiłku fizycznym?
➡️ Tak, dzięki antyoksydantom i minerałom.
Czy można pić na pusty żołądek?
➡️ Tak, o ile nie ma wrażliwości żołądkowej.
Jak należy przechowywać sok?
➡️ Kilka godzin w lodówce, w szklanym naczyniu.
Czy jest korzystny dla osób starszych?
➡️ Tak, wzmacnia kości, chroni stawy i zmniejsza ryzyko osteoporozy.
Komentarze