Syrop z pokrzywy z miodem
Ożyw swoją krew, wzmocnij odporność – naturalnie!
Syrop z pokrzywy z miodem jest uważany za prawdziwy eliksir, który ożywia i odmładza organizm: odtruwa, tonizuje, zwalcza anemię, stres, ... Pokrzywa ogólnie pomaga zwalczać wszelkie procesy zwyrodnieniowe.
Porcje
30 łyżeczek (jedna łyżeczka to jedna porcja)
Wideo
Składniki
Materiały
słoik 400g
Przygotowanie
Pokrzywy należy dobrze umyć, a następnie drobno posiekać.
Umieść posiekane pokrzywy w słoiku o takiej wielkości, aby był wypełniony w 3/4.
Uzupełnić pozostałą objętość płynnym miodem, ciągle mieszając drewnianą łyżką, aby jak najlepiej ujednolicić mieszaninę.
Zamknąć słoik i pozostawić do maceracji na 30 dni w chłodnym, ciemnym i dobrze wentylowanym miejscu.
Po maceracji mieszanina jest filtrowana przez sito lub gazę.
Rezultatem jest bardzo zdrowy, gęsty, zielonkawy syrop, który wlewa się do słoika, który następnie zamyka się pokrywką.
Syrop jest gotowy. Na tym etapie mieszanina pozostała po filtracji jest nadal skoncentrowana, dlatego wykonuję drugą filtrację wodą, aby wydobyć jak najwięcej maceratu.
W ten sposób powstaje również rzadszy syrop, który również przechowuje się w słoiku z pokrywką.
Na koniec mamy 2 słoiki syropu, gęsty skoncentrowany i rzadki, uzyskany przez filtrację wody.
Syrop należy przechowywać w lodówce.
Obserwacje
Żelazo jest najważniejszym pierwiastkiem w tworzeniu hemoglobiny. Pokrzywa zawiera również: wapń, sole wapnia, krzem, fosforany.
Administracja
W celach leczniczych (alergie, choroby autoimmunologiczne) przyjmować 4-5 łyżeczek syropu dziennie przez 1-2 miesiące.
Zaleca się wiosenne i jesienne kuracje pokrzywą, a następnie spożywanie pokrzywy w różnych postaciach.
Efekty i korzyści
- odtruwające (pokrzywa, bogata w chlorofil, pomaga wyeliminować toksyny z organizmu)
- tonizujące, wzmacniające naturalną odporność organizmu
- witaminizujące (witamina A, witamina B1 i B2, witamina C, witamina K) i remineralizujące (żelazo, potas, magnez, krzem, fosforany, sole wapnia)
- stymuluje krążenie krwi
- zwalcza anemię
- zwalcza stres
- działanie przeciwnowotworowe
- chroni oczy (witamina A)
- wspiera układ nerwowy (bogaty w witaminy B1 i B2)
- pomaga zwiększyć odporność
- korzystny w walce z reumatyzmem i zapaleniem stawów
- korzystnie wpływa na zaburzenia układu moczowego
- pomaga w leczeniu łagodnego przerostu gruczołu krokowego
- kamicy nerkowej
- leczenie hemoroidów
- oczyszcza krew
- znacznie zmniejsza objawy alergii
- zapobiega wypadaniu włosów, wzmacnia je, zapobiega łupieżowi
- pokrzywa jest ogólnie dobra do zwalczania wszelkich procesów zwyrodnieniowych (pomaga w regeneracji tkanek)
- astma, zapalenie oskrzeli, kaszel
- stymulują wydzielanie żółci, trzustki, żołądka i jelit
Skutki uboczne
- Reakcje alergiczne na pokrzywę lub miód, objawiające się swędzeniem, pokrzywką, zatkanym nosem lub trudnościami w oddychaniu (rzadkie, ale możliwe).
- Łagodne podrażnienie żołądka u niektórych wrażliwych osób, zwłaszcza w przypadku spożycia na pusty żołądek w dużych ilościach.
- Silne działanie moczopędne, które może prowadzić do nadmiernej eliminacji elektrolitów, jeśli nie zostanie zrekompensowane odpowiednim nawodnieniem.
- Wzdęcia lub dyskomfort trawienny u osób z powolnym trawieniem, jeśli syrop jest podawany w zbyt stężonym stanie.
- Łagodna hipoglikemia, w rzadkich przypadkach, u osób ze zwiększoną wrażliwością na miód w połączeniu z aktywną detoksykacją wywołaną pokrzywą.
Przeciwwskazania
- Alergia na pokrzywę lub miód – każde podejrzenie reakcji alergicznej wymaga unikania leku.
- Ciąża i karmienie piersią – pokrzywa może mieć działanie obkurczające macicę, a efekty w karmieniu piersią nie są wystarczająco zbadane.
- Przewlekła choroba nerek – pokrzywa jest środkiem moczopędnym i może przeciążać chore nerki.
- Terapia przeciwzakrzepowa – witamina K w pokrzywie może kolidować z lekami przeciwzakrzepowymi (np. warfaryną).
- Cukrzyca – zawartość miodu może wpływać na poziom cukru we krwi, dlatego konieczne jest ścisłe monitorowanie lub całkowite unikanie.
- Dzieci poniżej 3 roku życia – ze względu na ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym (związane z miodem) i wrażliwość układu pokarmowego.
FAQ 💡❓
Czy spożywanie surowych pokrzyw w tym syropie jest bezpieczne?
➡️ Tak, ponieważ liście są macerowane w miodzie przez 30 dni, co neutralizuje potencjalne substancje drażniące i wydobywa substancje czynne w delikatnym, antybakteryjnym środowisku.
Dlaczego należy drobno posiekać pokrzywy przed maceracją?
➡️ Aby zwiększyć powierzchnię kontaktu z miodem, co przyspiesza ekstrakcję składników odżywczych i substancji bioaktywnych.
Jaki rodzaj miodu jest zalecany do tego przepisu?
➡️ Najlepiej jest użyć miodu akacjowego, ponieważ jest bardziej płynny i ma łagodny smak, ale każdy surowy, nieogrzewany miód jest odpowiedni.
Jak długo trwa maceracja i dlaczego 30-dniowy okres jest ważny?
➡️ 30 dni jest niezbędnych do całkowitej ekstrakcji witamin, minerałów i fitoskładników z pokrzyw, bez fermentacji.
Jaka jest różnica między syropem zagęszczonym a tym uzyskanym przez drugą filtrację wodą?
➡️ Pierwszy jest gęsty, bogaty w substancje czynne, nadaje się do stosowania leczniczego. Drugi, rzadszy, może być stosowany jako codzienny napój tonizująco-witaminizujący.
Dlaczego syrop należy przechowywać w zimnie?
➡️ Aby zapobiec naturalnej fermentacji miodu i zachować właściwości syropu na dłużej.
Czy mogę podawać ten syrop podczas kuracji detoksykacyjnej?
➡️ Zdecydowanie, jest idealny wiosną i jesienią do detoksykacji, ze względu na zawartość chlorofilu i łagodne działanie moczopędne.
Jak skuteczny jest w walce z anemią?
➡️ Bardzo skuteczny, ponieważ pokrzywa jest bogata w naturalne żelazo i witaminę C, co wspomaga jej wchłanianie.
Czy nadaje się dla osób z alergiami?
➡️ Tak, zaleca się stosowanie w 1–2 miesięcznych kuracjach w celu zmniejszenia objawów alergii, ale zaleca się wcześniejsze indywidualne testy.
Czy można podawać dzieciom?
➡️ Tak, od 3 roku życia, w mniejszych dawkach (1 łyżeczka dziennie) i za zgodą pediatry.
Jaką rolę odgrywa miód w tym przepisie, oprócz smaku?
➡️ Miód działa jako rozpuszczalnik, naturalny konserwant, ale także jako immunostymulant, wzmacniając działanie pokrzywy.
Czy mogę zrobić ten syrop z suszonych pokrzyw?
➡️ Nie. Przepis jest specjalnie opracowany dla świeżych pokrzyw, które zawierają aktywny chlorofil i niezbędne soki komórkowe do maceracji.
Czy istnieją jakieś ważne przeciwwskazania?
➡️ Tak, nie jest zalecany w przypadku alergii na pokrzywę lub miód, w czasie ciąży lub dla osób z poważnymi chorobami nerek.
Czy przerwa między zabiegami jest konieczna?
➡️ Tak, po 3–4 tygodniach leczenia zaleca się przerwę co najmniej 2–3 tygodni, aby uniknąć nadmiernej stymulacji nerek.
Jakie są oznaki, że syrop sfermentował?
➡️ Ostry zapach, ostry smak i pienienie wskazują na fermentację — w takim przypadku nie należy go spożywać.