Energetyzujący sok z rokitnika i aronii z imbirem, limonką i miodem
Pięć składników tego soku (syropu): rokitnik, aronia, imbir, limonka i miód, oprócz silnego działania tonizującego, stanowi idealne połączenie dla żelaznej odporności. Ma również korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, układ trawienny i układ nerwowy.
Porcje
~ 400 ml soku (około 12 porcji)
Składniki
Materiały
- - sokowirówka do warzyw i owoców z wałkiem frezowanym, 40-60 obr.
- - pojemniki
Przygotowanie
Umyć rokitnik i aronię w 2-3 kąpielach wodnych, odsączyć nadmiar wody. Odrywanie gałązek w przypadku rokitnika zwyczajnego odbywa się zwykle przed myciem, a odrywanie jagód aronii od kiści odbywa się po myciu.
Umyj i obierz imbir, a następnie pokrój go na kawałki wielkości kęsa, które można łatwo przepuścić przez sokowirówkę.
Umyj i obierz limonkę, a następnie przekrój ją na pół, aby ułatwić jej przejście przez sokowirówkę. Limonka (lub cytryna, w zależności od przypadku) udrażnia również sitko sokowirówki.
Gdy składniki aronii, rumianku, imbiru i limonki są gotowe, zacznij je wyciskać.
Dodaj miód do soku i mieszaj do całkowitego ujednorodnienia.
Sok/syrop należy przechowywać w hermetycznie zamkniętych szklanych pojemnikach i w lodówce.- Powstały miąższ zostanie wysuszony i wykorzystany do produkcji herbaty.
Administracja
- Może być również spożywany jako napój orzeźwiający (2lg) z wodą mineralną lub niegazowaną (200ml).
- Może być również stosowany w różnych koktajlach, dodatkach lub do gotowania.
! Zaleca się 2-4 tygodniowe kuracje, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.
Obserwacje
- Żelazna energia i odporność dzięki 5 składnikom
Przechowywanie i okres ważności:
→ Musi być przechowywany w lodówce, hermetycznie zamknięty.
→ Zaleca się wstrząsanie butelką od czasu do czasu.
→ Zaleca się przechowywanie w małych butelkach.
→ Zaleca się wypicie w ciągu 1 roku, jeśli butelka jest nieotwarta.
→ Jeśli butelka jest otwarta, zaleca się spożycie w ciągu maksymalnie 3 miesięcy, aby uniknąć utleniania głównych składników odżywczych w kontakcie z powietrzem.
Efekty i korzyści
- silny przeciwutleniacz
- wzmacnia odporność organizmu
- naturalny energetyzator
- zapobiega przeziębieniom i grypie, chroni organizm przed infekcjami wirusowymi
- bogaty w witaminę C, A, B1, B2, B6, B9, E, F, K, P
- bogaty w minerały: fosfor, potas, żelazo, wapń, magnez
- bogaty w kwasy tłuszczowe Omega 3, 6, 7, 9
- wspomaga wzrok
- wspiera układ nerwowy
- bogaty w błonnik
- zwalcza raka
- przyczynia się do zdrowia serca poprzez redukcję złego cholesterolu (LDL), trójglicerydów
- chroni wątrobę
- działanie przeciwcukrzycowe
- spowalnia proces starzenia się komórek
- chroni wątrobę
- wspomaga układ trawienny i utratę wagi
- chroni organizm przed zatruciem
- zmniejsza stres i leczy anemię, depresję
- zmniejsza stan zapalny
Skutki uboczne
- moczopędne w nadmiernych ilościach
- osoby cierpiące na zaburzenia żołądkowe powinny zasięgnąć porady lekarza
Przeciwwskazania
- podczas ciąży i karmienia piersią należy zasięgnąć porady lekarza
- ostrożnie w przypadku przyjmowania leków przeciwzakrzepowych lub przeciwpłytkowych
- niezalecany w przypadku zapalenia żołądka, wrzodów żołądka
FAQ 💡❓
Jakie są główne korzyści z picia soku z rokitnika i aronii z imbirem i limonką?
➡️ To prawdziwa bomba witaminowa: rokitnik i aronia dostarczają dużych ilości witaminy C i antyoksydantów, imbir wspiera trawienie i odporność, a limonka odświeża i działa detoksykująco.
Dlaczego lepiej użyć wyciskarki wolnoobrotowej zamiast sokowirówki?
➡️ Wyciskarka wolnoobrotowa zachowuje enzymy, witaminy i polifenole, podczas gdy sokowirówka szybko utlenia sok.
Czy ten sok może zastąpić poranną kawę?
➡️ Tak, dzięki dużej zawartości witaminy C i związków bioaktywnych daje naturalną energię i witalność bez skutków ubocznych kofeiny.
Kiedy najlepiej pić sok?
➡️ Rano lub przed obiadem – wtedy działa najbardziej pobudzająco i wspiera trawienie w ciągu dnia.
Jaką rolę pełni miód w tym przepisie?
➡️ Miód naturalnie słodzi sok, równoważy kwasowość limonki i wzmacnia działanie odpornościowe.
Czy sok nadaje się do kuracji oczyszczających?
➡️ Tak, dzięki działaniu antyoksydacyjnemu i detoksykującemu pomaga usuwać toksyny i regenerować organizm.
Czy osoby z refluksem lub zapaleniem żołądka mogą go pić?
➡️ Nie, bo imbir i limonka mogą podrażniać błonę śluzową żołądka.
Jak długo można przechowywać sok?
➡️ Najlepiej wypić od razu, ale można przechować w lodówce do 24 godzin w szczelnie zamkniętej szklanej butelce.
Dlaczego połączenie rokitnika i aronii uznaje się za superfood?
➡️ Bo oba owoce są niezwykle bogate w antyoksydanty, antocyjany i witaminę C, wspierając odporność i ochronę komórek.
Czy dzieci mogą pić ten sok?
➡️ Tak, w małych ilościach i rozcieńczony wodą. Nie zaleca się jednak dzieciom poniżej 3 lat z powodu miodu i wysokiej kwasowości.
Czy sok pomaga w walce ze zmęczeniem i stresem?
➡️ Tak, dzięki witaminom i minerałom zmniejsza zmęczenie i wspiera układ nerwowy.
Czy można użyć cytryny zamiast limonki?
➡️ Tak, cytryna jest dobrą alternatywą, choć limonka nadaje świeższy i bardziej egzotyczny smak.
Jak prawidłowo spożywać sok, aby zobaczyć efekty?
➡️ Zaleca się picie 100–150 ml dziennie, najlepiej rano na czczo lub przed posiłkiem, w kuracjach 10–14 dniowych.
Jakie są główne przeciwwskazania?
➡️ Nie zaleca się przy wrzodach żołądka, refluksie, alergii na miód ani podczas terapii przeciwzakrzepowej (przez imbir).
Dlaczego nazywany jest „eliksirem młodości”?
➡️ Ponieważ polifenole i antocyjany z aronii i rokitnika zwalczają stres oksydacyjny, poprawiają elastyczność skóry i wspierają regenerację komórek.
Czym różni się sok tylko z rokitnika od tego z dodatkiem aronii?
➡️ Aronia dostarcza dodatkowych antocyjanów i barwników naturalnych chroniących wzrok, serce i naczynia krwionośne.
Co daje połączenie rokitnika i aronii w tym soku energetyzującym?
➡️ Rokitnik jest bardzo bogaty w witaminę C i kwasy tłuszczowe, a aronia w polifenole i antocyjany. Razem dają maksymalną ochronę antyoksydacyjną i spowalniają starzenie się komórek.
Komentarze