Koncentrat soku z imbiru, dzikiej róży, cytryny i mięty w okładach z lodu
Energetyzujący, immuno-ochronny tonik, idealny dla sportowców
Łatwy sposób na cieszenie się orzeźwiającym napojem przez cały rok z niezliczonymi korzyściami dla organizmu: tonik, immuno-ochronny, przeciwzapalny, przeciwbakteryjny, przeciwwirusowy, przeciwbólowy, napotny, wiatropędny i wreszcie silny przeciwutleniacz. Ten skoncentrowany sok z imbiru, dzikiej róży, cytryny i mięty zwalcza zmęczenie, wzmacnia układ odpornościowy, zapobiega przeziębieniom i grypie, zapobiega chorobom układu krążenia, wspomaga układ trawienny, pomaga zwalczać stany zapalne i choroby reumatyczne, pomaga regulować poziom cukru we krwi, wspomaga układ nerwowy, chroni wątrobę, zmniejsza ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych i zmniejsza nudności.
Porcje
Mam 3,5 worka kostek lodu z sokiem, czyli 84 zamrożone kostki z sokiem.
Składniki
Materiały
- - worki kostek lodu
- - wolnoobrotowa (40-60 obr./min) sokowirówka do warzyw i owoców z wrzecionem dozującym
Przygotowanie
Przygotuj składniki, dobrze opłucz imbir, szczaw i cytryny pod bieżącą wodą. Podobnie opłucz liście mięty pod delikatnym strumieniem wody. Po opłukaniu pozostaw do namoczenia, aby usunąć nadmiar wody.
Lepiej wybierać dobrze dojrzałe, mięsiste, lekko miękkie, nie suche ani bardzo twarde.
Usuń pestki z owoców dzikiej róży.
Przekrój ciecierzycę na pół nożem i użyj łyżki, używając ogonka łyżki do usunięcia pestek.
Umieść oczyszczone połówki w pojemniku z wodą na kilka minut (3-5 minut), co zapewni usunięcie wszelkich pozostałych ziaren lub łusek, które mogą być drażniące dla niektórych osób. Następnie wylej wodę. Ten podetap nie jest obowiązkowy.
Obierz imbir. Jeśli jest to imbir z organicznych - bio - źródeł, można go używać ze skórką, uprzednio dobrze umytą.
Obierz cytryny i pokrój je na 4 części. Pomagają one również odcedzić sokowirówkę.
Rozpocznij wyciskanie składników za pomocą wyciskarki do warzyw i owoców z frezowanym wrzecionem, najlepiej na niskich obrotach (40-60 obr./min), aby nie podgrzewać składników.
Imbir jest zdrewniałym składnikiem, dość twardym dla sokowirówki, więc pokrój go w plasterki, aby ułatwić wyciskanie.
Wymieszaj imbir, szczaw, cytryny i liście mięty w tym samym czasie, aby ułatwić wyciskanie i zapewnić dobrą homogenizację podczas wyciskania.
Po zakończeniu wyciskania energicznie mieszamy powstały sok niemetalową łyżką, a następnie przelewamy sok do woreczków z kostkami lodu.
Aby ułatwić napełnianie woreczków kostkami lodu, użyłam mini szufelki do kostek lodu. Zawiązałem końce woreczków na kostki lodu, aby upewnić się, że nie będą przeciekać.
W ostatnim kroku wkładamy woreczki z kostkami lodu do zamrażarki. Zamrożą się one w ciągu ~2 godzin.
Powstały miąższ nie zostanie wyrzucony. Można go wysuszyć i wykorzystać do przygotowania pysznych herbat immunotonicznych, szczególnie zimą.
Administracja
→ Zaleca się rozpuszczenie 1 zamrożonej kostki soku w 250 ml - 1 litrze wody.
→ W przypadku rozpuszczenia w większej ilości wody, napój należy spożywać przez kilka godzin.
→ Zaleca się spożywanie 30 minut przed lub po posiłku. W przypadku problemów trawiennych, problemów żołądkowych, jelita drażliwego, ... napój należy spożywać 30 minut po posiłku (wyłącznie po konsultacji z lekarzem).
→ Zalecana dawka to maksymalnie 3 kostki mrożonego soku dziennie.
→ Jest idealny dla sportowców jako środek śródtreningowy, ponieważ działa tonizująco, energetyzująco i pomaga spalać tłuszcz: 1 kostka mrożonego soku na 1 litr niegazowanej wody spożywanej podczas treningu. Można również dodać łyżeczkę miodu do smaku.
→ Po każdym miesiącu przyjmowania zaleca się co najmniej 2 tygodnie przerwy.
→ Nie zaleca się spożywania tego soku przez dzieci poniżej 12 roku życia.
Obserwacje
→ Jest to również idealny napój dla sportowców, spożywam go jako napój śródtreningowy podczas treningów, będąc jednocześnie dobrym spalaczem tłuszczu.
→ Powstały miąższ wykorzystuję do parzenia herbat, w zasadzie pozostawiam go do wyschnięcia na płaskiej powierzchni i okresowo obracam przez 3-4 dni, a następnie przechowuję w papierowych torebkach lub puszkach. Niedawno kupiłem dehydrator i proces suszenia jest znacznie bardziej optymalny, około 6-8 godzin w temperaturze 40-50ºC. Przyznaję, że herbata z tego miąższu jest wyjątkowa...
Przechowywanie i trwałość:
→ Przechowywać wyłącznie w woreczkach na kostki lodu w zamrażarce.
→ Skutecznie przełamać kostkę podczas konsumpcji, a resztę natychmiast umieścić w zamrażarce.
→ Okres przydatności do spożycia wynosi 12 miesięcy od daty zamrożenia!
Efekty i korzyści
Efekty:
- tonizujące, energetyzujące;
- immunostymulujące;
- witaminizujące / mineralizujące;
- przeciwutleniacz;
- przeciwzapalne;
- przeciwbakteryjne / przeciwwirusowe;
- przeciwanemiczny;
- naturalny środek przeciwbólowy;
- napotne (zwiększa pocenie się);
- wiatropędne (właściwość usuwania gazów z jelit);
- spazmolityczne;
- przeciwcukrzycowy;
- ściągające;
- przeciwbiegunkowe;
- moczopędne;
- łagodny środek przeczyszczający;
Tonik / środek immunostymulujący:
- zwiększa wytrzymałość sportowców (endurance);
- wzmacnia układ odpornościowy;
- zapobiega przeziębieniom i grypie;
- dobry na zmęczenie;
zapobiega chorobom układu krążenia:
- reguluje ciśnienie krwi; dobry przy nadciśnieniu;
- obniża poziom złego cholesterolu (LDL);
- wzmacnia ściany żył i naczyń włosowatych;
- oczyszcza naczynia krwionośne;
- przeciwzakrzepowe: przeciw zakrzepom krwi;
- regulator krążenia krwi, środek rozszerzający naczynia krwionośne;
- pomaga przywrócić równowagę pH krwi;
Wspomaga układ trawienny:
- poprawia/stymuluje trawienie;
- przyspiesza metabolizm;
- wspomaga spalanie tłuszczu, dobry w otyłości;
- zwiększa apetyt;
- odtruwa organizm;
Dobry w zwalczaniu stanów zapalnych i chorób reumatycznych:
- Naturalny środek przeciwzapalny;
- zalecany w chorobach stawów;
- zalecany w bólach mięśni;
Inne:
- środek odtruwający krew;
- pomaga regulować poziom cukru we krwi;
- środek odwadniający i tonizujący wątrobę
- wspomaga wydzielanie kolagenu (owoce dzikiej róży);
- wspomaga układ nerwowy;
- zmniejsza nudności;
- zapobiega infekcjom jamy ustnej
- zmniejsza ryzyko powstawania kamieni nerkowych;
Skutki uboczne
- nadmierne spożycie może prowadzić do skurczów żołądka, biegunki.
Przeciwwskazania
- kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny zasięgnąć porady lekarza;
- nie jest zalecany dla osób przyjmujących leki na cukrzycę, wysokie ciśnienie krwi lub leki rozrzedzające krew (aspiryna, ibuprofen), cierpiących na kamicę żółciową, choroby serca;
- przeciwwskazany dla osób cierpiących na jelito drażliwe.
FAQ 💡❓
Jakie są główne korzyści zdrowotne skoncentrowanego soku z imbiru, dzikiej róży, cytryny i mięty?
➡️ Ta naturalna mieszanka to silny wzmacniacz odporności, bogaty w witaminę C, przeciwutleniacze i związki przeciwzapalne. Mięta wspomaga trawienie i nadaje napojowi orzeźwiający smak.
Dlaczego warto przechowywać ten sok w kostkach lodu?
➡️ Zamrażanie w małych porcjach pomaga zachować witaminy i aktywne enzymy, dzięki czemu zawsze masz pod ręką świeży koncentrat do dodania do wody, herbaty lub smoothie.
Jak najlepiej spożywać zamrożone kostki soku?
➡️ Dodaj jedną lub dwie kostki do szklanki ciepłej lub zimnej wody, albo do lekko posłodzonej herbaty. Idealny napój rano, na pusty żołądek — działa pobudzająco i energetyzująco.
Czy ten koncentrat można wykorzystać jako orzeźwiający napój latem?
➡️ Tak! Dodaj kilka kostek do wody gazowanej, plasterków cytryny i świeżej mięty, aby przygotować domową lemoniadę bogatą w przeciwutleniacze.
Jaką rolę odgrywa imbir w tym połączeniu?
➡️ Imbir ma silne właściwości przeciwzapalne i detoksykacyjne, pobudza krążenie i dodaje energii. W połączeniu z cytryną i dziką różą wzmacnia odporność i zwalcza zmęczenie.
Jakie właściwości ma dzika róża w tym przepisie?
➡️ Dzika róża jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł witaminy C i flawonoidów. Wspiera zdrowie skóry, kości i naczyń krwionośnych, a także zmniejsza stany zapalne i uczucie zmęczenia.
Czy ten skoncentrowany sok można pić codziennie?
➡️ Tak, ale z umiarem. Jedna lub dwie kostki dziennie wystarczą, aby wspomóc trawienie i odporność. Nadmierne spożycie może powodować dolegliwości żołądkowe u osób wrażliwych.
Czy ten naturalny napój pomaga przy przeziębieniu lub grypie?
➡️ Zdecydowanie tak! Połączenie imbiru, cytryny i dzikiej róży przyspiesza powrót do zdrowia, łagodzi ból gardła i udrażnia drogi oddechowe.
Czy istnieją przeciwwskazania do spożywania tego koncentratu?
➡️ Osoby z zapaleniem żołądka, wrzodami lub refluksem powinny unikać dużych ilości, ponieważ imbir i cytryna mogą podrażniać błonę śluzową żołądka. Kobiety w ciąży powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem.
Czy ten koncentrat można łączyć z miodem lub innymi naturalnymi składnikami?
➡️ Tak, miód wzmacnia działanie przeciwutleniające i łagodzące. Kostki można rozpuścić w ciepłej herbacie z odrobiną miodu — to doskonały napój wzmacniający i uspokajający.
Jak długo można przechowywać sok w zamrażarce?
➡️ W zamrażarce zachowuje smak i właściwości zdrowotne przez 3–4 miesiące.
Czy ten koncentrat jest odpowiedni dla dzieci?
➡️ Tak, w małych, dobrze rozcieńczonych ilościach może wzmacniać odporność. Jednak dzieci poniżej 3. roku życia nie powinny spożywać skoncentrowanego imbiru bez konsultacji z lekarzem.
Czy ten preparat można stosować w kuracjach detoksykacyjnych?
➡️ Tak, imbir i cytryna stymulują pracę wątroby i układu trawiennego, a dzika róża wspomaga usuwanie toksyn i regenerację komórek.
Jakie działanie ma mięta w tym przepisie?
➡️ Mięta nadaje orzeźwiający smak, zmniejsza wzdęcia i dolegliwości żołądkowe dzięki swoim właściwościom łagodzącym i rozkurczowym.
Jak można dostosować ten przepis w domu?
➡️ Można dodać kurkumę dla silniejszego działania przeciwzapalnego lub szczyptę chili, aby pobudzić metabolizm — dostosowując smak i właściwości do własnych potrzeb.
Komentarze