Produkty pszczele są bogatym źródłem składników odżywczych, witamin i kalorii, a zatem są bardzo korzystne dla zdrowia naszego organizmu.
Wszyscy przynajmniej raz słyszeliśmy o cudownych produktach wytwarzanych przez maleńkie pszczoły z pyłków i innych substancji zebranych z roślin.
Pszczoły żyją na Ziemi od około 100 milionów lat, a ponieważ są bardzo odporne i inteligentne, bardzo dobrze przystosowały się do wszystkich warunków życia.
Pszczelarstwo to hodowla pszczół i opieka nad nimi, praktykowana od czasów starożytnych. Ludzie opiekują się pszczołami i ulami, aby móc czerpać korzyści ze wszystkich zdrowych produktów pszczelich.
Wszystko, co wydostaje się z ula, może być spożywane przez ludzi, czy to miód, propolis, propolis, zasklep pszczeli, pyłek kwiatowy, spadź, spadź, plaster miodu, wosk, jad pszczeli.
Te w 100% naturalne produkty są pełne witamin, minerałów, składników odżywczych i są również znane jako superfoods ze względu na mnogość korzystnych efektów, jakie wywierają na organizm.
Miód
Miód jest naturalnym lekarstwem i jednym z najzdrowszych pokarmów o wielu korzyściach dla organizmu. Pszczoły wytwarzają ten słodki płyn, którym się żywią.
Miód jest produkowany w złożonym procesie, który rozpoczyna się od zbierania pyłków i spadzi z drzew i kwiatów.
Po zebraniu surowca pszczoły mieszają go ze śliną i substancjami chemicznymi (enzymami i aminokwasami) w celu wytworzenia miodu, a następnie przechowują go w komórkach plastra miodu. Przez pewien czas miód jest pozostawiony w plastrze miodu, aby odparować wodę w plastrze miodu, a na koniec pszczoły uszczelniają komórki woskowymi nakrętkami.
Profil odżywczy miodu
Miód zawiera około 300 użytecznych pierwiastków, w tym pierwiastki śladowe: żelazo, potas, miedź, fosfor, wapń, mangan, węglowodany, witaminy B, H, K, enzymy, hormony, lipidy, kwasy organiczne, flawonoidy, kwas askorbinowy, retinol, tokoferol, kwas foliowy, kwas glukonowy, kwas mlekowy, kwas winowy.
100 gramów miodu zawiera:
Kalorie: 300 kcal
Węglowodany: 82 g
Białko: 0,3 g
Potas: 52 mg
Wapń: 6 mg
Magnez: 2 mg
Witamina C: 0,5 mg
Sód: 4 mg
Żelazo: 0,4 mg
Korzyści płynące z miodu
- Dodaje energii i łagodzi zmęczenie - przetwarzanie glukozy w miodzie pomaga zwiększyć poziom energii w organizmie;
- Łagodzi kaszel - łyżeczka miodu łagodzi kaszel ze względu na jego właściwości antyseptyczne;
- Zwiększa odporność - miód spożywany w sposób ciągły zwiększa odporność na alergeny i zapobiega przeziębieniom i grypie;
- Zapobiega nowotworom - spożywanie miodu ma korzystny wpływ na rozwój guzów nowotworowych.
- Zapobiega osteoporozie - miód (wszystkie rodzaje) zawiera niewielkie ilości mleczka pszczelego, naturalnej substancji zawierającej estrogen, hormon odgrywający kluczową rolę w wiązaniu wapnia w kościach; osteoporoza występuje, gdy organizm przestaje syntetyzować wystarczającą ilość estrogenu;
- Zapobiega cukrzycy - zastąpienie cukru w diecie miodem zmniejsza częstość występowania cukrzycy o 60-70%;
- Zapobiega otyłości - całkowite zastąpienie cukru miodem jest korzystne dla organizmu, ponieważ nie uzależnia tak jak zwykłe cukry;
- Zapobiega przedwczesnej menopauzie - ze względu na odmładzające działanie miodu, jego codzienne spożywanie stymuluje aktywność jajników i pomaga opóźnić menopauzę;
- Zapobiega pró chnicy zębów - jedną z przyczyn próchnicy zębów jest zaburzenie metabolizmu spowodowane spożyciem cukru; w celu zapobiegania zaleca się całkowite zastąpienie cukru miodem;
- Nawilża cerę - miód jest korzystny dla cery, nawilża skórę i pozostawia ją promienną dzięki witaminom, których dostarcza skórze.
Przeciwwskazania i środki ostrożności
Miód może spożywać każdy, z wyjątkiem diabetyków i osób uczulonych na produkty pszczele.
Rodzaje miodu i wskazania terapeutyczne
Miód wielokwiatowy
Zawiera nektar z kilkudziesięciu lub kilkuset roślin leczniczych, dzięki czemu zapożycza właściwości lecznicze od każdej z nich. Jego właściwości to: - jest wskazany w przypadkach zmęczenia fizycznego, intelektualnego, przepracowania czy rekonwalescencji;;
- ma działanie przeciwzapalne, przeciwalergiczne, łagodzące, uspokajające, wykrztuśne, przeciwkaszlowe i silne działanie antyseptyczne;;
- odżywia i wzmacnia komórki nerwowe;
- zwalcza zaparcia i zaburzenia jelitowe;
- działa na mięsień sercowy i krążenie wieńcowe;
- poprawia sen;
- reguluje układ hormonalny;
Miód lipowy
Jest to najmocniejszy ze wszystkich miodów, ma najprzyjemniejszy aromat i jasny kolor z zielonkawymi odcieniami. Jest to rodzaj miodu, który bardzo łatwo się krystalizuje, zwłaszcza jeśli jest przechowywany w niskiej temperaturze. Do czego się nadaje: - Zawiera pierwiastki śladowe, takie jak mangan, wapń, potas;
- jest dobrym lekarstwem na stres i zmęczenie;
- uspokaja układ nerwowy i jest skutecznym lekarstwem na bezsenność i migreny;
- ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne i jest przydatny w leczeniu podrażnień gardła, astmy oskrzelowej, zapalenia oskrzeli, zapalenia krtani, zapalenia gardła, kaszlu;
- może być stosowany w leczeniu bólów żołądka, skurczów, chorób nerek lub pęcherzyka żółciowego.
Miód słonecznikowy
Jest korzystny w przypadku chorób układu oddechowego, takich jak zapalenie oskrzeli i dolegliwości żołądkowe. Ma właściwości antybakteryjne, ogólnie tonizujące i umysłowe, a także wzmacnia odporność. Miód akacjowy
Jest to miód wytwarzany z pyłku zebranego z kwiatów akacji. Ma on wiele zalet: - jest bogaty w pierwiastki śladowe (chrom, jod, miedź, żelazo, cynk, fluor) i jest stosowany przy problemach trawiennych lub żołądkowo-jelitowych;
- wysoka zawartość fruktozy i niska zawartość glukozy;
- dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu jest zalecany dla diabetyków, ale także dla osób z bólem gardła, przeziębieniem lub kaszlem;
- jest dobrym lekiem na nerwice i astenię ze względu na swoje psychologiczne właściwości uspokajające, a także ma właściwości uspokajające żołądek, przeciwbiegunkowe i moczopędne;
- jest dobrym środkiem pobudzającym czynność serca;
- jest dobrym środkiem wykrztuśnym i łagodzącym kaszel;
Miód malinowy
Jest to odmiana o działaniu odmładzającym, która reguluje aktywność jajników, zapobiega wystąpieniu chorób takich jak osteoporoza i twardzina. Jest dobrym lekarstwem na przeziębienia i kaszel, ma właściwości odmładzające skórę i cerę. Miód z dzikich kwiatów
Ma wysokie stężenie cukrów i jest wskazany w przypadku rekonwalescencji, przepracowania lub zaburzeń wzrostu. Miód z dzikich kwiatów ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, przeciwalergiczne i przeciwkaszlowe. Miód z mięty pieprzowej
Pszczoły zbierają nektar na miód z upraw mięty. Miód miętowy łagodzi dolegliwości żołądkowe, ułatwia trawienie, zwalcza wzdęcia i łagodzi kaszel. Miód koniczynowy
Pozyskiwany jest od pszczół hodowanych w pobliżu pól uprawnych z roślinami pastewnymi Trifolium repens. Ma działanie moczopędne i pomaga wyeliminować nadmiar wody z tkanek. Miód makowy
Wytwarzany z kwiatów maku, ma ciemniejszy kolor, ponieważ zawiera czarne ziarna pyłku. Ma działanie przeciwskurczowe, nasenne i anafrodyzjakalne (zmniejsza pobudliwość seksualną). Miód kolendrowy
Miód kolendrowy ma jasny kolor i przyjemny zapach, który pojawia się dwa tygodnie po ekstrakcji, w tym czasie zapach jest nieprzyjemny. Zalecany jest przy wrzodach i nadkwasocie żołądka. Miód tymiankowy cytrynowy
Miód tymiankowy ma jasnozłoty kolor i intensywny aromat. Posiada wiele korzystnych dla organizmu właściwości: - Jest bogaty w miedź, bor i olejki lotne;
- ma właściwości antyseptyczne i może być stosowany w leczeniu infekcji skóry i ropnych owrzodzeń;
- przyjmowany wewnętrznie ma właściwości łagodzące i wykrztuśne i jest korzystny w leczeniu kaszlu, zapalenia oskrzeli, chrypki;
- ma korzystny wpływ na czynność nerek i wątroby;
- działa tonizująco w anemii;
-
miód tymiankowy
Miód tymiankowy znany jest ze swoich właściwości leczniczych, takich jak: - aktywnie przeciwstawia się hormonozależnym nowotworom kobiecym i procesom nowotworowym w prostacie.
- posiada naturalne biocydy (tymol i karwakrol), dzięki czemu zyskuje właściwości antybakteryjne, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwgrzybicze i może leczyć oparzenia, rany, grzybicze choroby skóry i choroby górnych dróg oddechowych: ból gardła, grypę, zapalenie gardła;
- zapobiega rozwojowi nowotworów złośliwych i zmniejsza żywotność zmutowanych komórek nowotworowych
Miód kasztanowy
Miód kasztanowy zawiera minerały, żelazo i garbniki, które łagodzą objawy anemii i grypy, a także łagodzą produktywny kaszel. Jego spożycie pomaga upłynnić krążenie krwi, a zatem jest korzystne w przypadku reumatyzmu i żylaków. Miód rzepakowy
Ma charakterystyczną konsystencję i żółtawo-biały kolor, ale nie jest tak słodki jak inne rodzaje miodu. Zawiera wapń i bor, dzięki czemu jest przydatny dla osób cierpiących na osteoporozę.
Dzięki właściwościom antybakteryjnym pomaga w regeneracji i utrzymaniu elastyczności ścian naczyń krwionośnych, a także obniża poziom cholesterolu. Miód lawendowy
Miód lawendowy ma działanie tonizujące i moczopędne. Polecany jest osobom z chorobami płuc i problemami reumatycznymi, gdyż łagodzi objawy reumatyzmu. Miód mango
Miód jabłkowy, pozakwiatowy lub leśny powstaje z soku liści drzew takich jak dąb, buk, sosna, świerk czy jesion i ma ciemnobrązową barwę. Ma korzystne działanie takie jak: - Jest bogaty w minerały (wapń, żelazo, magnez) i aminokwasy;
- miód orzechowy ma działanie energetyzujące i jest zalecany dla dzieci i osób z anemią lub rekonwalescentów;
- jest również zalecany sportowcom i osobom aktywnym ze względu na swoje działanie rewitalizujące;
Miód jodłowy
Jest dobry w leczeniu niektórych infekcji, zwłaszcza układu oddechowego, ze względu na swoje właściwości przeciwinfekcyjne, wykrztuśne i przeciwkaszlowe. Ma właściwości przeciwzapalne, antyseptyczne, przeciwanemiczne i moczopędne. Zawiera pierwiastki śladowe, takie jak fosfor, potas, wapń, magnez, siarka, cynk, bor, miedź. Miód sosnowy
Ma kolor żółto-pomarańczowy, ciemnozielony, ciemnobrązowy lub czarny, w zależności od źródła pochodzenia miodu. Zawiera potas, fosfor, żelazo, kobalt, mangan, polisacharydy, glukozę, sacharozę, fruktozę i białko. Ma właściwości antyseptyczne, antybakteryjne i zwiększa napięcie ciała. Jest dobrym środkiem przeciwdepresyjnym i wzmacniającym odporność. - Dzięki właściwościom antybakteryjnym jest stosowany w leczeniu infekcji bakteryjnych, problemów skórnych (oparzenia, egzema, zapalenie skóry), trądziku. Łagodzi przeziębienia, poprawia odporność i jest korzystny w przypadku zaburzeń trawiennych (nadkwaśność, refluks żołądkowy).
Fagure
Plaster miodu to złożony, biologiczny produkt będący mieszanką wszystkich produktów pszczelich: miodu, pyłku kwiatowego, propolisu, wosku, mleczka pszczelego. Jest to najczystszy produkt pszczelarski. Plaster miodu jest domem pszczół i zawiera korzystne substancje, których nie ma w innych produktach pszczelarskich.
Plastry miodu
Mieszanina miodu, wosku i czasami propolisu. Zasklepy lub plastry miodu powstają w wyniku pozyskiwania miodu od pszczół. Jeśli plaster jest zasklepiony w co najmniej 2/3, oznacza to, że miód jest w pełni dojrzały, a zasklepy komórek można usunąć specjalnym widelcem.
Spadź jest skutecznym lekarstwem na przeziębienia, grypę i dolegliwości układu oddechowego, a jej żucie ma korzystny wpływ na jamę ustną.
Propolis
Klej pszczeli lub propolis to substancja zbierana przez pszczoły z pąków i liści niektórych drzew, która służy do sklejania komórek plastra miodu, zatykania otworów w ulu lub zakrywania szkodników, które dostały się do ula. Oto niektóre z jego właściwości:
- Jest naturalnym antybiotykiem o silnym działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwwirusowym i przeciwgrzybiczym;
- Jest używany przez pszczoły do dezynfekcji ula;
- jest podawany w postaci ziaren propolisu, proszku lub nalewki;
- zawiera pierwiastki chemiczne, takie jak żelazo, cynk, miedź, mangan, wapń, krzem.
Pyłek kwiatowy
Pyłek kwiatowy jest jedną z najbogatszych substancji w świecie roślin. Jest to pokarm białkowy, zawierający witaminy A, B, C, D, E, P, sole mineralne, aminokwasy, węglowodany, śluzy, substancje tłuszczowe, naturalne antybiotyki, enzymy i substancje hormonalne.
Mleczko pszczele
Mleczko pszczele służy do karmienia królowej pszczół.
W przypadku spożycia przez ludzi ma działanie tonizujące, energetyzujące i odmładzające na organizm. Jest bogate w składniki odżywcze i kolagen, dzięki czemu wzmacnia odporność, pomaga odbudować neurony, normalizuje układ hormonalny, zapobiega przeziębieniom i odgrywa ważną rolę w rozwoju dzieci.
Wosk
Wosk jest gruczołowym produktem pszczół, który pokrywa komórki plastrów, w których znajdują się larwy lub w których przechowywany jest miód i strąki.
Odkryj jego korzystne działanie:
- zawiera mnóstwo substancji: sole mineralne, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, substancje o działaniu bakteriostatycznym, wolne kwasy tłuszczowe, estry, węglowodory, laktony, wysokocząsteczkowe węglowodany, substancje barwne;
- ma właściwości przeciwzapalne, gojące i zmiękczające;
- jest stosowany w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym do produkcji maści i kremów.
Apilarnil
Apilarnil to kompleks naturalnych substancji uzyskanych z liofilizowanego ekstraktu larw dronów.
Poznaj jego korzystne działanie:
- ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, zabliźniające, miejscowo i troficznie znieczulające, działa korzystnie w zapaleniu żołądka, zapaleniu jelita grubego, zapaleniu jelit;
- ma właściwości energetyzujące i biostymulujące dla ogólnego metabolizmu;
- jest zalecany w przypadku przepracowania fizycznego i intelektualnego, astenii, rekonwalescencji, osteoporozy, leczenia stanów zapalnych;
Pastwisko
Pasta, zwana również chlebem pszczelim, jest ich pożywieniem i jest wytwarzana z pyłku sfermentowanego w ulu. Jest stosowany do detoksykacji organizmu, chroni wątrobę i przewód pokarmowy oraz pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Zalecany jest osobom z problemami krążeniowymi.
Jad pszczeli
Jad pszczeli to kwaśna, bezbarwna ciecz wydzielana przez pszczoły, które czują się zagrożone i ma wiele zalet kosmetycznych i zdrowotnych.
Poniżej przedstawiamy niektóre z nich:
- zawiera cukry, minerały, aminokwasy, enzymy, które wzmacniają układ odpornościowy;
- ma właściwości przeciwzapalne dzięki głównej substancji w jadzie, melitynie; łagodzi ból stawów;
- zmniejsza stan zapalny w tkankach i spowalnia starzenie się komórek;
- może łagodzić trądzik dzięki związkom jadu, które zabijają bakterie wywołujące trądzik;
Czy wiesz, że?
Za pomocą kilku testów można sprawdzić, czy kupowany miód jest czysty:
- Rozpuszczanie w wodzie - 100% naturalny miód rozpuszcza się wolniej w wodzie i można to sprawdzić, dodając odrobinę miodu do szklanki wody o temperaturze pokojowej; jeśli rozpuszcza się szybko, oznacza to, że nie jest czysty i zawiera dodatki;
- Pęcherzyk powietrza - jeśli odwrócisz słoik do góry nogami, utworzy się pęcherzyk powietrza, który musi pozostać nienaruszony, poruszać się powoli i nie pękać na mniejsze pęcherzyki.
- Cena - ze względu na złożony proces i zainwestowany czas, cena jest wyższa.